Opzioni di iscrizione
Il percorso è inserito nelle ACADEMY della Regione Piemonte del settore TURISMO. Il corso fornisce le conoscenze per coniugare gli elementi della cucina della tradizione e le peculiarità del territorio. I partecipanti approfondiranno le competenze per realizzare e innovare i piatti della tradizione nel rispetto dei prodotti, delle tipicità dei territori e della sostenibilità della filiera, con un focus sulle ricette vegetariane. I partecipanti di questa edizione sono gestori di strutture ricettive del territorio. Al termine del corso i partecipanti che hanno svolto almeno i 2/3 del monte ore riceveranno un attestato di Validazione di competenze.
Clicca su Continua per registrarti ed entrare nella waiting list di iscrizione al corso.