Partecipa al primo evento dell'Accademia Turismo (servizi, ristorazione, ospitalità, artigianato) e Montagna, insieme con l’Accademia Agrifood: "Lo spreco alimentare: strategie per il recupero e la valorizzazione. Il contributo delle Accademie di filiera del Piemonte alla sostenibilità".
Un incontro innovativo e trasversale che unisce il mondo dell’agroalimentare, del turismo, della ristorazione e della montagna, per affrontare la sfida dello spreco alimentare. Esplora come un’efficace gestione delle risorse e il recupero dei by-products possano trasformare l'intero ciclo delle filiere agroalimentari, dalla produzione alla tavola. Scopri come le aziende virtuose stanno già facendo la differenza con soluzioni circolari che promuovono sostenibilità ambientale ed economica.
Un evento organizzato in collaborazione con la Regione Piemonte, per rafforzare la rete delle Accademie di Filiera e il loro impatto positivo sul futuro sostenibile del nostro territorio.
Non perdere questa occasione unica!